Bu Blogda Ara

19 Ocak 2014 Pazar

Browni Tadında Cupcake




Bunlar mini minnacık :)




Malzemeler:
3 yumurta
2 su bardağı şeker
1 bardaktan bir parmak eksik sıvıyağ
2 küçük veya 1 büyük yeşil kabak(browninin ıslak tadını veren bu)
3-4 kaşık kakao
2 su bardağı un
1 pk kabartma tozu
Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Yağ eklenir.Kabak ince rende yapılır ve ilave edilir.
Diğer malzemelerde karıştırılır.Muffin kalıplarına dökülür.Ben mini kalıplar kullandım.
Kaşıkla koymak tabiki zor olacaktı.Krem şanti torbasına,düz geniş uç taktım ve sıktım.
Kilitli buzdolabı poşetine koyup da sıkabilirsiniz.
Bu işlemi hızlı yapın ki;durdukça kağıt kalıplar,ağırlıktan ötürü yayılacaktır!
Cup kek kağıtlarını tam doldurmayın,yarıyı az geçsin.
Eğer büyük kağıt muffin kalıbı kullanacaksanız,yayılmaması için,
kağıtlarınızı silikon muffin kalıplarının içine yerleştirerek doldurabilirsiniz.
180 derecede pişirin.
Üzeri için:
Ganaj=
200 ml süt kreması
200 gr bitter (yada 1,5 su bardağından az eksik damla çikolata,daha ekonomik :)
 Hazırlanışı:
Kremayı ocağa alın,ısınıp kenarlarından bi tık kaynayınca(tam kaynamasın!)
çikolatayı ilave edin,pürüzsüz olana dek karıştırın.
3 saat bekleyin(buzdolabına koyup süreyi kısaltabilirsiniz)
katılaşınca,cup keklerin ortasına bir tatlı kaşığı dökün,cup kekinizi sallayın...
kaşık izi olmadan pürüzsüz olacaktır.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin ve tamamen sertleşmesi için buzdolabına alın.
Afiyet olsun...

Not=Bu kekin özelliği durdukça ıslanıp güzelleşiyo,tavsiyem,2-3 gün önceden yapın...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder